BRIOCHE DANS LA MAP
UNE BRIOCHE MOELLEUSE
J'ai enfin trouvé une recette de brioche à faire dans la machine à pain qui nous convient. Elle est moelleuse, bien parfumée, en ce moment je la fais et la refais.
La recette vient du site regal et vous, que j'aime beaucoup. Vous pouvez retrouver l'adresse de son site dans mes liens.
les ingredients :
65 gr de beurre
125 ml de lait( moi j'en mets 180)
1 sachet de sucre vanillé
3 c à s de sucre cristallisé
2 beaux oeufs
1.5 c à c de levure de boulanger
la recette :
Faites fondre le beurre dans le lait avec un sachet de sucre vanillé et 3 c à s de sucre.
Battre 2 oeufs.
Tout mettre dans la cuve (dans l'ordre cité ci-dessus) en faisant attention que le lait ne soit pas trop chaud.
Ajoutez 375 gr de farine + 1 c à c de sel.
Terminez par 1,5 c à c de levure de boulanger.
Programmez sur "pain sucré", "croûte pâle" et 750 gr.
ESSAYEZ-LA ELLE EST VRAIMENT EXTRA
vous pouvez ajouter les parfums de votre choix, de la cannelle, de l'orange, de la fleur d'oranger.....
Bonne journée.