VELOUTE DE CHOU FLEUR AU KIRI

VELOUTE DE CHOU FLEUR AU KIRI


Un petit velouté onctueux avec une petite touche pour les gourmands ( kiri ou autre portion de fromage)
 Nous avons tous beaucoup aimé, ça change du traditionnel gratin de chou fleur.

 

   INGREDIENTS :

1/2 chou fleur

 1 cube de  bouillon de légumes bio

500 ml de lait chaud

2 pincées de noix de muscade

4 portions de Kiri

persil pour la décoration

LA PREPARATION :

Faites cuire le  choux fleur avec l’eau et le bouillon. Une fois cuit, mixez-le en ajoutant progressivement le lait. Assaisonnez de sel et de poivre puis ajoutez la noix de muscade.

Disposez dans des bols, ajoutez une portion de Kiri dans chaque et décorez de persil.


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