CLAFOUTIS POIREAUX / LARDONS SUR LIT DE FETA
CLAFOUTIS POIREAUX/LARDONS SUR LIT DE FETA
Me voilà de retour après ces quelques jours d'absence avec un clafoutis salé, très très facile à réaliser et surtout très bon. Les céréales ont légèrement grillées et sont croquantes sous la dent.....hummmm.
LES INGREDIENTS :
500 gr de poireaux
2 c à s d'huile d'olive
3 oeufs
30 cl de crème liquide
150 gr de feta
1 c à s de flocons de céréales sel, poivre
LA PREPARATION :
Mélangez les oeufs entiers et la crème, du sel, du poivre.
Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive, et faites revenir les poireaux coupés en rondelles pendant environ 8 min sur feu doux.
Dans un moule beurré, émiettez la feta grossièrement, elle doit tapisser le fond du moule.
Versez l'appareil et parsemez de céréales.
Enfournez dans un four chaud pour 30/35 min à 180°c.
PASSEZ UN BON MERCREDI