CONVERSATIONS A L'AMANDE

CONVERSATIONS A L'AMANDE


Alors si vous aimez  l'amande, cette gourmandise est pour vous, c'est délicieusement bon !!!! D'ailleurs c'est tellement bon que je n'ai pas pu résister, j'ai croqué dedans avant même d'avoir finit de les préparer !! Pour preuve la photo, il manque la déco finale, mais tant pis, c'est trop bon.


LES INGREDIENTS :

pour 6 personnes

2 rouleaux la pâte feuilletée
50 gr de beurre mou ou margarine végétale
100 gr de sucre en poudre (j'en ai mis 90)
100 gr d'amande en poudre (j'ai mis 120 gr d'amandes entières que j'ai broyé)
1 oeuf
1 c à s de rhum (j'ai mis de la fleur d'oranger)

pour la déco :

1 blanc d'oeuf
80 gr de sucre glace
jus de citron



LA PREPARATION :

Garnissez 6 moules en découpant 1 pâte feuilletée. Réservez les chutes.

Mélangez le beurre, le sucre et la poudre d'amandes, ajoutez l'oeuf et le rhum (ou fleur d'oranger). Répartissez cette crème dans les moules.

Recouvrez avec la 2ème pâte feuilletée. Soudez bien les bords avec les doigts humidifiés, réservez au frais. Préchauffez le four à th.6 (th180°c).

Mélangez le sucre glace, le blanc d'oeuf et un peu de citron. Badigeonnez ce glaçage sur les desserts, faites cuire pendant 25 à 30 min.

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