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- : une cuisine facile et rapide avec des produits bio et locaux. Des recettes qui suivent les saisons et mon inspiration.
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CAKE A LA FONDUE D'OIGNONS ET PRUNEAUX
(14/03/2009
publié dans : cake salé / cake sucré
)
CAKE A LA FONDUE D'OIGNONS ET PRUNEAUX Si vous aimez le sucré/salé, ce petit cake va vous plaire. II peut être mangé le soir en plat principal, ou à l' apéritif, coupé en petits dés. Une recette ... -
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MA TARTE DE LA MER
(12/03/2009
publié dans : tartes salées
)
TARTE DE LA MER Cette tarte est une petite merveille que l'on peut décliner selon les envies. Nous la mangeons le soir avec une salade verte, mais vous pouvez la proposer version "tartelette" en ... -
COOKIES AUX CEREALES (SANS OEUFS SANS BEURRE)
(10/03/2009
publié dans : petites gourmandises
)
COOKIES AUX CEREALES (SANS BEURRE ET SANS OEUFS) Après une très longue absence, je reviens avec une petite douceur extremement simple à réaliser et sans aucune matières grasses....un régal pour ... -
VELOUTE DE CHOU FLEUR AU KIRI
(27/02/2009
publié dans : soupes, veloutés
)
VELOUTE DE CHOU FLEUR AU KIRI Un petit velouté onctueux avec une petite touche pour les gourmands ( kiri ou autre portion de fromage) Nous avons tous beaucoup aimé, ça change du traditionnel ... -
HACHIS DE POISSON ET MOUSSELINE AUX 3 LEGUMES
(25/02/2009
publié dans : les poissons
)
VERRINE D'HACHIS DE POISSON ET MOUSSELINE AUX 3 LEGUMES On s'est tout simplement régalé! la purée est très douce, la saveur piquante et poivrée de la roquette tranche et le poisson est ... -
EMPREINTES CEREALES/CHOCOLAT
(24/02/2009
publié dans : petites gourmandises
)
EMPREINTES CEREALES / CHOCOLAT Des gâteaux moelleux, riches en céréales, super saints pour un goûter riche en goût mais pas riche en calories. Nous les avons mangé accompagnés d'un super jus de ... -
MADELEINES AU PRALIN
(22/02/2009
publié dans : petites gourmandises
)
MADELEINES AU PRALIN C'est super de se rêveiller avec une bonne odeur de madeleines chaudes....c'est ce qui s'est passé ce matin pour mes loulous. Etant debout de bonne heure, j'ai pris le temps ... -
PAIN A L'ANCIENNE ( sans MAP)
(21/02/2009
publié dans : brioches / pains...
)
PAINS A L'ANCIENNE Cette recette est géniale pour réaliser rapidement et facilement 2 pains de 300 gr ou 1 seul gros pain. La mie n'est pas trop serrée, la croûte juste comme il faut ( pas ... -
RÖSTI AU FROMAGE FRAIS
(20/02/2009
publié dans : entrées
)
RÖSTI AU FROMAGE FRAIS Bon, c'est vrai que d'habitude j'évite la friture, mais là, franchement, ce serait dommage de s'en passer. Ces Rösti sont extras. Le contraste du chaud / froid est ... -
CONVERSATIONS A L'AMANDE
(19/02/2009
publié dans : petites gourmandises
)
CONVERSATIONS A L'AMANDE Alors si vous aimez l'amande, cette gourmandise est pour vous, c'est délicieusement bon !!!! D'ailleurs c'est tellement bon que je n'ai pas pu résister, j'ai croqué ... -
CLAFOUTIS POIREAUX / LARDONS SUR LIT DE FETA
(18/02/2009
publié dans : tartes salées
)
CLAFOUTIS POIREAUX/LARDONS SUR LIT DE FETA Me voilà de retour après ces quelques jours d'absence avec un clafoutis salé, très très facile à réaliser et surtout très bon. Les céréales ont ... -
PAINS AU LAIT (MAP)
(14/02/2009
publié dans : brioches / pains...
)
PAINS AU LAIT Des petits pains au lait que je fais régulièrement depuis environ 1an. Ils sont extra,la recette vient de chez nathalie du site régal et vous. INGREDIENTS: 310 ml de lait 1 ... -
TOURTE PAYSANNE
(12/02/2009
publié dans : plat unique
)
TOURTE PAYSANNE C'est beau et c'est bon, on s'est régalé avec cette tourte très facile à réaliser. Une recette assez facile 40 min de préparation tout de même 40 / 50 min de cuisson A faire et à ... -
PETITS SABLES A LA VANILLE
(10/02/2009
publié dans : petites gourmandises
)
PETITS SABLES A LA VANILLE Pour que les petits sablés soient délicats et friables, évitez de trop travailler la pâte. C'est une recette super facile Des petits sablés extra les enfant en ... -
CHOUQUETTES
(09/02/2009
publié dans : petites gourmandises
)
CHOUQUETTES A la maison on adore les chouquettes, pendant des années j'en ai acheté à la boulangerie, jusqu'au jour où je me suis lancée......ET C'EST GENIAL ! C'est une recette très simple, qui ... -
CROQUETTES DE POULET
(07/02/2009
publié dans : les viandes
)
COMMENT ACCOMODER LES RESTESAvec un reste de blanc de poulet j'ai fait des croquettes .....tout simplement super. J'ai fait cette recette au feeling, à vous de la modifier si vous en avez envie. ... -
PETITS GATEAUX CHOCO / BANANES
(06/02/2009
publié dans : petites gourmandises
)
PETITS GATEAUX CHOCO / BANANES Alors voilà qu'après avoir fait 1 h de sport , l'envie de faire un gâteau me prend (et oui on ne se refait pas !)....du chocolat, des bananes bien mûres......et ... -
CLAFOUTIS VEGETARIEN
(04/02/2009
publié dans : tartes salées
)
MON CLAFOUTIS VEGETARIEN On adore le clafoutis aux fruits, alors pourquoi ne pas en faire un avec les légumes du moment ! J'ai utilisé des carottes, du céleri-branche et des pomme de terre. Au ... -
UN PETIT JEU
(03/02/2009
)
Questionnaire envoyé par Cécile Les règles sont simples: - Répondre aux questions - Recopier les règles ainsi que le logo - Le renvoyer à 6 de vos chouchous Alors je me lance et réponds à cette ... -
PATES AU POULET SAUCE CURRY
(03/02/2009
publié dans : plat unique
)
PATES AU POULET SAUCE CURRY C'est une petite recette facile à réaliser et qui est très goûteuse. Normalement il fallait des macaroni, mais je n'en n'avait pas dans mes placards alors j'ai pris ... -
PETITES BRIOCHES DU DIMANCHE MATIN (MAP)
(01/02/2009
publié dans : brioches / pains...
)
PETITES BRIOCHES POUR DIMANCHE MATIN Des petites brioches moelleuses, sucrées juste comme il faut, on a beaucoup aimé. Même préparées la veille, elles restent très moelleuses. Une recette facile, ... -
MOELLEUX AU COEUR COULANT DE CHOCOLAT
(31/01/2009
publié dans : desserts
)
MOELLEUX AU COEUR COULANT DE CHOCOLAT Houaaaa.....ce sont les 1er mots qui me viennent à la bouche en pensant à ces moelleux. Merci CYRIL LIGNAC pour cette superbe recette. Sur ... -
CASSOLETTES D'OMELETTE AUX EPINARDS/CHEVRE
(30/01/2009
publié dans : plat unique
)
CASSOLETTE D'OMELETTE AUX EPINARDS ET AU CHEVRE Une fois de plus, je vous donne une petite recette facile et rapide à préparer (15 min, raisonnable non ?), parce qu'on a n'a pas toujours le temps ... -
FLOGNARDE AUX PRUNEAUX
(29/01/2009
publié dans : desserts
)
FLOGNARDE AUX PRUNEAUX Ce gâteau aux pruneaux est une très belle altérnative au flan. L'appareil est fondant, léger, sucré juste comme il faut.........sur 10 je mettrais facilement un 8. ... -
TARTELETTES FINES A LA FONDUE D'ENDIVES
(28/01/2009
publié dans : entrées
)
TARTELETTES FINES A LA FONDUE D'ENDIVES ET OIGNONS ROUGES Les oignons rouges ont un goût légèrement sucré après une cuisson à l'étouffée, ce qui va très bien avec l'amertume de l'endive. Ces ... -
CARRES AUX CEREALES ET CHOCOLAT NOIR
(27/01/2009
publié dans : petites gourmandises
)
CARRES AUX CEREALES ET CHOCOLAT NOIR Des petits carrés hyper sains, très riches en céréales pour un petit déj énergétique ! LES INGREDIENTS 90 gr de sucre brun 125 gr d farine complète 1/4 c à c ... -
TERRINE DE POTIRON A LA FETA
(26/01/2009
publié dans : légumes
)
TERRINE DE POTIRON A LA FETA J'ai acheté ce beau potiron dans mon biocat en début de semaine, je vais pouvoir le cuisiner durant les jours à venir de différentes façons. Pour commencer je me suis ... -
SABLES A L'AMANDE ET AUX NOISETTES ( recette sans oeufs)
(25/01/2009
publié dans : petites gourmandises
)
SABLES A L'AMANDE Une recette sans oeufs, et pourtant des petits sablés qui se mangent sans faim au goûter ou au petit déj' trempés dans du thé....hummm Un délice avec 0 complexe. LES ... -
LASAGNES AU SAUMON ET EPINARDS
(24/01/2009
publié dans : les poissons
)
LASAGNES AU SAUMON ET AUX EPINARDS Un bon petit plat qui a ravi les petits et les grands. LES INGREDIENTS : pour 4 personnes 4 filets de saumon bio 200 gr de lasagnes 225 gr d'épinards ... -
LE JEU DE YASMINE
(23/01/2009
publié dans : divers
)
En allant sur le blog amour de cuisine j'ai vu que l'on pouvait participer au concours de yasmine. Alors c'est super simple, il suffit d'écrire un petit mot comme quoi on participe à ce ... -
BAGUETTES VIENNOISES
(23/01/2009
publié dans : brioches / pains...
)
LA BAGUETTE VIENNOISE Pour changer des brioches, je me suis lancée dans la confection de baguettes viennoises. j'ai ressorti une recette enfouie dans le fond de mon cahier et franchement....je me ... -
RIZ AU LAIT SUR GELEE DE POMME
(23/01/2009
publié dans : crèmes / flans....
)
RIZ AU LAIT SUR GELEE DE POMME Un dessert qui me rappelle mon enfance!!.J'y ai tout de même mis ma petite touche personnelle avec le gelée de pomme. Mes petits loups ont beaucoup aimé ce goûté ... -
TARTE AUX COTES DE BLETTE ET ROQUEFORT
(22/01/2009
publié dans : tartes salées
)
Tarte aux côtes de blette aux roquefort J'ai eu envie de cuisiner des côtes de blette en tarte avec une pâte façon Laurence Salomon, le résultat est plus que sympatique, on s'est régalé. La ... -
MA TARTE AUX POMME DE TERRE
(21/01/2009
publié dans : tartes salées
)
TARTE AUX POMME DE TERRE Avec une salade cette tarte est géniale, ça change du gratin dauphinois. LES INGREDIENTS : 1 pâte feuilletée 4 ou 5 belles pomme de terre 3 oignons rouges de la moutarde ... -
TRESSE A LA CHOCOLINETTE
(20/01/2009
publié dans : brioches / pains...
)
TRESSE AU CHOCOLAT Après plusieurs jours d'absence, je reviens avec la recette d'une brioche (sans MAP) au chocolat. Elle était assez grande (format familial on va dire) mais elle n'a pas duré ... -
SOUFFLE AU JAMBON
(14/01/2009
publié dans : plat unique
)
SOUFFLE AU JAMBON Pour corser le goût de ce soufflé, utilisez moitié jambon cuit et moitié jambon cru. Servi avec une salade, c'est un repas complet. INGREDIENTS : 2 tranches de jambon ... -
PATE BRISEE AU CHOCOLAT
(13/01/2009
publié dans : divers
)
LA PATE BRISEE AU CHOCOLAT 250 gr de farine 125 gr de beurre ramollit 60 gr de cacao en poudre 1 pincée de sel un peu de farine pour le plan de travail Faites passer ensemble la farine , la cacao ... -
FLAN A LA VANILLE SUR PATE BRISEE AU CHOCOLAT
(13/01/2009
publié dans : crèmes / flans....
)
FLAN PATISSIER A LA VANILLE ET PATE BRISEE AU CHOCOLAT Que ce soit au petit déjeuner ou au goûter, on ne se lasse pas de cette gourmandise. En plus, ce flan est dévoré avec bonne ... -
POULET AU MIEL
(13/01/2009
publié dans : les viandes
)
POULET AU MIEL Bon je crois que vous savez maintenant que nous aimons beaucoup le sucré -salé, ce plat très facile à faire répond parfaitement à nos attentes. Les morceaux de poulet sont ... -
LENTILLES AUX LEGUMES ET BACON
(12/01/2009
publié dans : plat unique
)
LENTILLES AUX LEGUMES ET BACON C'est une recette traditionnelle qui est toujours appréciée à la maison, surtout en hiver. Ce plat est complet, je le sers en plat principal du midi. Pourquoi vous ...
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