Top articles
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VACHERIN AU CARAMEL ET AU PRALIN
LE VACHERIN AU CARAMEL ET AU PRALIN ça y est je me lance enfin dans la réalisation de l'incontournable vacherin. Et franchement je me demande pourquoi je ne l'ai pas fait avant ! Cette recette est d'une simplicité déconcertante et franchement le résultat...
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CROQUETTES DE POULET
COMMENT ACCOMODER LES RESTES Avec un reste de blanc de poulet j'ai fait des croquettes .....tout simplement super. J'ai fait cette recette au feeling, à vous de la modifier si vous en avez envie. LA RECETTE Mélanger les blancs de poulet coupés en petits...
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VELOUTE DE CHOU FLEUR AU KIRI
VELOUTE DE CHOU FLEUR AU KIRI Un petit velouté onctueux avec une petite touche pour les gourmands ( kiri ou autre portion de fromage) Nous avons tous beaucoup aimé, ça change du traditionnel gratin de chou fleur. INGREDIENTS : 1/2 chou fleur 1 cube de...
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LASAGNES AUX COTES DE BLETTE
MES LASAGNES AUX COTES DE BLETTES ET AU FROMAGE DE CHEVRE C'est le genre de plat que j'aime faire, je pars d'une recette classique et je l'accomode en fonction de nos goûts. J'ai accompagné ces lasagnes d'une salade, tout simplement. Toute la famille...
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FINANCIERS A L 'AMANDE ET AU PRALIN
FINANCIERS A L'AMANDE ET AU PRALIN C'est une petite gourmandise qui se mange sans fin..... LES INGREDIE NTS : (pour 8 petits financiers) 50 gr de poudre d'amande 50 gr de pralin 60 gr de farine 80 gr de sucre 100 gr de beurre fondu 4 blancs d'oeuf LA...
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FLOGNARDE AUX PRUNEAUX
FLOGNARDE AUX PRUNEAUX Ce gâteau aux pruneaux est une très belle altérnative au flan. L'appareil est fondant, léger, sucré juste comme il faut.........sur 10 je mettrais facilement un 8. Recette testée et approuvée par tous les membres de la famille....
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TRESSE A LA CHOCOLINETTE
TRESSE AU CHOCOLAT Après plusieurs jours d'absence, je reviens avec la recette d'une brioche (sans MAP) au chocolat. Elle était assez grande (format familial on va dire) mais elle n'a pas duré longtemps....donc à refaire ! Ha oui !! la chocolinette !...
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MAGRETS DE CANARD, FIGUES ET MIEL
MAGRETS DE CANARD, FIGUES ET MIEL C'est un plat qui est tout simplement délicieux....... LES INGREDIENTS : (pour 4 à 6 personnes) 3 beaux magrets de canard 1gousse d'ail 1 oignon 4 figues séchées 8 figues fraîches (j'en ai mis 10) 1 c à c de curcuma 1...
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FLOCONS CHOCOLAT
FLOCONS CHOCOLAT OU ROSES DES SABLES SANS VEGETALINE J'adore les roses des sables mais la végétaline me gêne un peu, alors je vais vous donner ma petite recette pour faire des roses des sables qui ne sont pas grasses. LES INGREDIENTS : pour 16 petits...
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CLAFOUTIS VEGETARIEN
MON CLAFOUTIS VEGETARIEN On adore le clafoutis aux fruits, alors pourquoi ne pas en faire un avec les légumes du moment ! J'ai utilisé des carottes, du céleri-branche et des pomme de terre. Au beaux jours je le ferais avec des courgettes et des tomates....
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TERRINE DE POTIRON A LA FETA
TERRINE DE POTIRON A LA FETA J'ai acheté ce beau potiron dans mon biocat en début de semaine, je vais pouvoir le cuisiner durant les jours à venir de différentes façons. Pour commencer je me suis lancée dans la préparation d'une terrine. En fait je voulais...
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PATES AU POULET SAUCE CURRY
PATES AU POULET SAUCE CURRY C'est une petite recette facile à réaliser et qui est très goûteuse. Normalement il fallait des macaroni, mais je n'en n'avait pas dans mes placards alors j'ai pris les pâtes que j'avais sous la main et c'était très très très...
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FLAN A LA VANILLE SUR PATE BRISEE AU CHOCOLAT
FLAN PATISSIER A LA VANILLE ET PATE BRISEE AU CHOCOLAT Que ce soit au petit déjeuner ou au goûter, on ne se lasse pas de cette gourmandise. En plus, ce flan est dévoré avec bonne conscience....j'ai utilisé du lait végétal. LES INGREDIENTS : 1 pâte brisée...
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CAKE A LA FONDUE D'OIGNONS ET PRUNEAUX
CAKE A LA FONDUE D'OIGNONS ET PRUNEAUX Si vous aimez le sucré/salé, ce petit cake va vous plaire. II peut être mangé le soir en plat principal, ou à l' apéritif, coupé en petits dés. Une recette issue d'un magazine féminin. LES INGREDIENTS : 2 oignons...
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yaourt à la myrtille sauvage
YAOURT A LA MYRTILLE SAUVAGE Je me régale avec ces yaourts à la myrtille, ils sont crémeux et ont un bon goût de fruit, c'est vraiment génial de faire soi-même ces yaourts, et c'est tellement simple ! LES INGREDIENTS : 1 l de lait (de votre choix) une...
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VELOUTE DE MACHE
VELOUTE DE MACHE Nous sommes habitués à manger la mâche en salade l'hiver, mais en velouté, c'est délicieux, nous on aime beaucoup. LES INGREDIENTS : (pour 5 assiettes) 2 belles carottes 2 belles pomme de terre 1 beau morceau de céléri-rave 200 gr de...
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COOKIES AUX CEREALES (SANS OEUFS SANS BEURRE)
COOKIES AUX CEREALES (SANS BEURRE ET SANS OEUFS) Après une très longue absence, je reviens avec une petite douceur extremement simple à réaliser et sans aucune matières grasses....un régal pour les papilles et la ligne. Des cookies réalisés en 10 min....
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CLAFOUTIS POIREAUX / LARDONS SUR LIT DE FETA
CLAFOUTIS POIREAUX/LARDONS SUR LIT DE FETA Me voilà de retour après ces quelques jours d'absence avec un clafoutis salé, très très facile à réaliser et surtout très bon. Les céréales ont légèrement grillées et sont croquantes sous la dent.....hummmm....
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CRIQUE DE POTIMARRON OU BUTTERNUT
CRIQUE DE POTIMARRON OU BUTTERNUT Une petite recette qui me vient du BIOCAT où je vais chercher mes légumes et autres produits bio. Une recette rapide,facile que tout le monde mange. Avec une petite salade, c'est impeccable. LES INGREDIENTS 150 gr de...
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MADELEINES AU PRALIN
MADELEINES AU PRALIN C'est super de se rêveiller avec une bonne odeur de madeleines chaudes....c'est ce qui s'est passé ce matin pour mes loulous. Etant debout de bonne heure, j'ai pris le temps de leur préparer de bonnes grosses madeleines bien dodues...
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CARRES AUX CEREALES ET CHOCOLAT NOIR
CARRES AUX CEREALES ET CHOCOLAT NOIR Des petits carrés hyper sains, très riches en céréales pour un petit déj énergétique ! LES INGREDIENTS 90 gr de sucre brun 125 gr d farine complète 1/4 c à c de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 80 gr de flocons...
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TARTELETTES FINES A LA FONDUE D'ENDIVES
TARTELETTES FINES A LA FONDUE D'ENDIVES ET OIGNONS ROUGES Les oignons rouges ont un goût légèrement sucré après une cuisson à l'étouffée, ce qui va très bien avec l'amertume de l'endive. Ces tartelettes sont extra en entrée ou en plat principal le soir...
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LE JEU DE YASMINE
En allant sur le blog amour de cuisine j'ai vu que l'on pouvait participer au concours de yasmine. Alors c'est super simple, il suffit d'écrire un petit mot comme quoi on participe à ce concours. Donc, voilà, JE PARTICIPE A CE CONCOURS ( http://jasmineandco.over-blog.com/article-26802656.html...
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TOURTE PAYSANNE
TOURTE PAYSANNE C'est beau et c'est bon, on s'est régalé avec cette tourte très facile à réaliser. Une recette assez facile 40 min de préparation tout de même 40 / 50 min de cuisson A faire et à refaire Je fais cette recette depuis des années maintenant,...
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PETITS SABLES A LA VANILLE
PETITS SABLES A LA VANILLE Pour que les petits sablés soient délicats et friables, évitez de trop travailler la pâte. C'est une recette super facile Des petits sablés extra les enfant en raffolent INGREDIENTS : 1/2 gousse de vanille 190 gr de beurre à...