GALETTES DE LEGUMES ET CEREALES

Publié le par corinne


GALETTES DE LEGUMES ET PETITS FLOCONS DE CEREALES

Elles sont très sympa ces petites galettes de légumes, en plus, vous pouvez les préparer à l'avance et les réchauffer au moment de servir.


INGREDIENTS :

3  pomme de terre
2 carottes
1 oignon
4 c à s de flocons de céréales
1 oeuf
sel, poivre, curry


LA RECETTE :

Râpez les pomme de terre avec l'oignon, les carottes, ajoutez les flocons.  Laissez reposer une dizaine de minutes pour qu'ils s'imbibent de jus de légumes. Cassez l'oeuf et mélange-le aux légumes.
Salez, poivrez, épicez avec  le curry ou le cumin....ou tout simplement du persil.
Versez dans des petits moules inividuels huilés et enfournez une quinzaine de minutes à four chaud ( 200 ° c).
Ils sont croustillants sur le dessus et moelleux au milieu.



PASSEZ UNE BONNE SOIREE

Publié dans légumes

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amour de cuisine 08/01/2009 00:59

tres simple composition, mais riche en saveur et gout, a essayer surement.